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鮮蝦番茄豆腐

鮮蝦番茄豆腐的做法
  1. 蝦仁開背,豆腐切厚片備用.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟1
  2. 鍋內放少量油,待油熱,放入豆腐煎制.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟2
  3. 將豆腐煎至兩面金黃,盛出,瀝干油份,備用.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟3
  4. 調水淀粉,將蝦仁加入其中,加鹽調味,抓勻.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟4
  5. 鍋內放入少量油,待油熱,放入蝦仁煎制.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟5
  6. 煎至蝦仁表面金黃.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟6
  7. 另起一鍋,鍋內放入適量油,倒入適量番茄醬.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟7
  8. 加入白砂糖.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟8
  9. 攪拌成均勻的番茄醬汁.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟9
  10. 向鍋內倒入煎好的豆腐和蝦仁.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟10
  11. 翻版均勻,表面撒蔥花即可.

    鮮蝦番茄豆腐的做法 步驟11

小貼士

如果不怕油膩,可以炸蝦,炸蝦的口感比煎的好吃.
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